kek coklat tanpa butter

BAHAN2 NYA:

•  2 biji telur
• 1cawan minyak jagung
• 1cawan gula pasir
• 1cawan gula perang

BAHAN A

• 1 sudu kecil esen vanila
• 1 1/2 cawan susu segar perisa coklat
• 1/2 cawan air + 2 sudu kecil nescafe

BAHAN B

• 2 sudu kecil soda bicarbonat
• 1sudu kecil baking powder
• 1/2 cawan serbuk koko
• 2 cawan tepung gandum

TOPPING

• 1/2 cawan koko van hauten
• 1/2 cawan susu pekat manis
• 1 sudu besar butter

CARA2NYA:

1. Pukul telur hingga kembang
2. masukkan gula dan pukul lagi sampai gebu 
3. masukkan minyak jagung dan putar lagi hingga putih dan gebu
4. ayak bahan B dan masukkan kedalam adunan  telur selang seli dengan bahan A.
5. gaul sebati dan bakar dlm suhu 170c selama 45 min.. atau hingga bergantung pada jenis oven.

• sejukkan kek.. kemudian baru topping...

cara membuat topping..

masukkan kesemua bahan kedalam periuk masak d atas api kecil sehingga pekat... 

tuang keatas kek yg telah sejuk....

  

SELAMAT MENCUBA..... kalau x jadi ...cuba lagi...

tips... pastikan telur dlm suhu bilik...

coretan hujung minggu

asalammualaikum.... lama benar aku x  update blog...mcm hal yg tidak dapat ku elakkan... masalah utama ialah kamera rosak ... x dapat ambil gambar...hari ni aku nak boh resepi kek coklat tanpa buter... tapi sorry ya x da gambar,,,tapi kek tu mcm yg aku buat masa birthday anak dulu yg aku aising...yg x cantik... sbb x da peralatan aising.... ok.. nantikan resepinya....

Birthday cakes

 


                                                                           
Baru2 ni  masa birthday anak.... buat kejutan buat kek dengan icing... selalunya bila buat kek x sempat nak hias ,,, kek masih panas dah kena ngap... teringin sangat nak cuba icing kek.... inilah kek kali pertama percubaan utk icing.... perlu diperbaiki lagi.... mana nak cantik mcm kat kedai tu... sebab hias icing kek ni tanpa peralatan utk icing kek...berazam utk mahir hias kek.... sebab dapat jimat kos...

kuih ketayap

BAHAN 2.

Untuk adunan tepung,,

• 3 cawan tepung gandum
• 3 cawan santan cair
• 1 cawan air daun pandan
• 1 sudu teh pewarna hijau
• 1 sudu besar garam

CARA2NYA;

1. masukkan semua bahan kedalam mesin pengisar
2. kisar bahan sehinggga sebati
3. tuang kedlm mangkuk
4. panaskan kuali yg non stik dengan sedikit minyak
5. ambil 1 senduk kecil adunan dan layangkan nipis kedlm kuali
6. masak dengan api yg sederhana sehingga adunan tadi lekang dengan sendirinya
7. angkat dan ambil satu sudu besar inti dan gulung kemas 
8. ulangi proses sehingga aduanan habis
9. hidangkan..... 

BAHAN2 UNTUK INTI;

• 1 biji kelapa muda diparut ambil putihnya
• 3 helai daun pandan 
• 2 cawan air gula merah
• 5 sudu besar gula putih
• 1 sudu teh garam atau ikut rasa
• 1 sudu besar tepung ubi

CARANYA;

1. masak air gula merah bersama gula putih
2. masukkan daun pandan dan garam
3. masukan kelapa dan tepung ubi kacau sebati 
4. masak inti sehingga pekat dan berkilat
5. angkat dan sejukkan..

SELAMAT MENCUBA..... sehingga berjaya... pastikan anda menggunakan kuali yg tidak melekat...

kuih cara

BAHAN2

• 3 cwn santan cair
• 1 cwn air daun pandan
• 1 sudu teh pewarna hijau
• 1 biji telur
• 1 sudu besar garam
• 3 cwn tepung
• gula pasir secukupnya

CARA2

1. masukkan kesemua bahan kecuali gula..kedalam mesin pengisar.
2. kisar semua bahan sehingga sebati.
3. panaskan acuan kuih cara...dengan sedikit minyak.
4. ambil 2 sudu besar adunan ,tuang kedlm acuan kuih cara
5. masukkan 1 sudu kecil gula kedlm acuan tadi  dan akhir sekali masukkan adunan lagi sampai penuh acuan kuih cara.
6. tutup kuih cara dan masak dengan api yg pelahan.
7. angkat dan hidangkan..

selamat mencuba.....mudahkan..