Bubur Asyura

Bahan-bahannya:

100g kacang hijau drebus atau... high press 10 min
100g ubi keledek 2 min
1 tin jagung manis
1 sikat pisang
1 cawan gula merah siap dibancuh dan tapis
3cawan tepung beras
2 cawan air
1 1/2 cawan tepung jagung
1kilo santan
daun pandan secukupnya,
gula putih ikut rasa
garam secukup rasa

Cara-caranya:

   . bancuh tepung beras dgn tepung jagung, masak  sebati, tapiskan...
2.masak dlm periuk dengan api perlahan... jika periuk noxxa steamkan 5 min.
3.kacau selalu... masukkan kacang hijau yg telah drebus n jagung tin..kacau lagi
4..masukkan air gula merah, gula putih, santan.. kacau lagi ..
5 masukkan ubi keledek dan garam.
6.. masukkan pisang dan suaikan rasa.. kacau sehingga pekat...dan berkilat.. tutupkan api..
7.angkat dan cedukkan kedlm bekas yg d sukai...
8 hidangkan sejuk.


SELAMAT MENCUBA...